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エストニア料理屋さん

旅するエストニア料理レシピ　The Estonian Home Cooking Recipes

旅するエストニア料理レシピ　The Estonian Home Cooking Recipes

¥2,420
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■商品説明

 エストニアの旅へ行くように料理を 著者の佐々木敬子さん（エストニア料理屋さん）がエストニアの各地を巡り、現地の人々が作っている料理を日本で作りやすいようにアレンジしたレシピが満載。  

エストニアの家庭料理のレシピなので、現地の人たちが食べている本場の味を作ることができますよ。  

また、佐々木さんが料理研究の旅で出会ったリアルなストーリーも読み応えあります。  まるでエストニアを旅行しているようなワクワクが止まらない一冊です。

当店でお買い求めいただいた方には、エストニア料理屋さんオリジナルポストカードを1枚プレゼント！

旅するエストニア料理レシピ　The Estonian Home Cooking Recipes 著

者：佐々木敬子（エストニア料理屋さん主宰）

版型：B5判

頁数：116頁

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Collections

  • NORDHALE

    NORDHALEは2016年に誕生したユニークなエストニアのデザインブランドです。 NORDHALEとは北欧の息吹を意味し、北の大地の冷たい風、沈黙、果てしない森、そしてアイスランドの黒い溶岩の劇的な風景などの北欧の美しさと純粋さから着想を得ています。 サステナビリティに取り組んでおり、工業製品の製造段階で出る余剰生産分を使用して廃棄される工業材料の量を減らしています。 また製品はすべて手作りのもので、地元の職人とのコラボレーションを大切にしています。シンプルで時代を超越したデザインは、スローライフを楽しむミニマリストにピッタリです。  

    NORDHALE

  • UPSTAIRS

    UPSTAIRSは、エストニアの首都タリンにあるデザインカンパニーです。創設者のPavel Sidorenko氏は、デザインを単なる仕事ではなく、ライフスタイルとして環境を少しでも良くするための製品作りを楽しんでいます。UPSTAIRSでは、オーク材の合板から時計を作っています。また製品の規格にあわない材料からは、素材を生かした留め具付きのU-クリップパックも生産。そのほか陶器やレコードをアップサイクル した時計なども作っています。製造はすべてタリンで行われています。  

    UPSTAIRS

  • LEE COREN

    LEE CORENは、イスラエルのデザイナー、リーが作るバッグ、テキスタイルブランドです。 ユニークなテキスタイルは、リーが世界を旅する中で出会った、都市や新鮮な空気によってインスパイアされデザインされています。   LEE CORENブランドは100％ヴィーガン素材を使用し、ローカルの職人の手によるハンドメイド。 絹、毛皮、羊毛、羽毛、革は使用せず、未加工綿、ポリウレタン、ウルトラレザー、スエードおよびアップサイクルポリエステルなどの素材を使用しています。 またLEE CORENは、アニマルフリー認証およびPETA承認を取得済です。 

    LEE COREN